Перевести эту страницу

АНТОЛОГИЯ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ (ФЕРМЕНТАЦИИ), ДИСТИЛЛЯЦИЯ И РЕКТИФИКАЦИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА (АЛКОГОЛЯ). ПРОИЗВОДСТВО ВОДКИ.


sergey-osetrov.narod.ru
Народ.Ру Яндексе


 Автор: Осетров Сергей Борисович     cell fone  +7 953 941-92-06    +7 -915-361-48-52

                                                                        e-mail:   sergey.b.osetrov@rambler.ru 

 Skype:                           serg_ossetrow

*

 

 

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БИЗНЕСЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ЭТИЛОВОМ СПИРТЕ ПРИМЕНЕНИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА.

 

1. Справочник Российских спиртовых и водочных предприятий

2. О прогрессе в спиртовой промышленности России..?

2.1. Направления использования этилового спирта

2.2. Использование этилового спирта в Китае

2.2.1. Дегидратация этанола, и получение этилена, окиси этилена, этиленгликоля. Пример в Китае.

3. Производство питьевого и топливного алкоголя в США

3.1. В США в 2006 начато строительство 47 заводов биоэтанола.

4. Стоимость биотоплива во Франции.

5. Стоимость топливного этанола / спирта в США и Германии

6. Детонационные свойства углеводородов, способы получения.

7. Антидетонационные добавки к моторному топливу.

8. Циклы поршневых двигателей внутреннего сгорания.

9. Спиртовые топлива. Оксигенаты - добавки к нефтяным топливам

9.1. Топливные ячейки на спирте.

10. Бизнес в производстве Биоэтанола.

10.1. Перспективы развития рынка биоэтанола в Европе

11. Производство Этил Трет Бутилового Эфира (ЕТБЕ)

11.А. Технология Этил Трет Бутилового Эфира (ЕТБЕ) от компании Уде

11.Б. Технология Этил Трет Бутилового Эфира (ЕТБЕ) от НИИ Ярсинез

11.С. Катализатор для производства ЭТБЭ (ETBE).

12. Немного о Метил Трет Бутиловом Эфире: МТБЭ

12.A. Россия не откажется от Метил Трет Бутилового Эфира (МТБЭ)?

12.Б. Кому нужен метанол или Куда податься метанольному бизнесу?

12.В. Альтернативные моторные топлива: мировые тенденции

12.1. Бизнес в Производстве Био-Дизеля.

12.2. Проектирование и поставка Биодизельных заводов из растительного масла от компании Lurgi.

12.3. Симуляция процесса производства БиоДизеля в CHEMCAD из рапсового масла

12.3.1 Симуляция процесса производства Биодизеля в CHEMCAD из рапсового масла RUS

12.4. Производство БиоДизеля от компании Westfalia-separator из рапсового масла

14. Бизнес в Производстве и очистке синтетического этилового спирта из природного газа. Самогонщикам не смотреть

15. Расчет ж/д тарифа для перевозки нефтепродуктов / спирта этилового ректификованного

16. Проектирование Био газовых установок для утилизации барды на спиртовых и крахмальных заводах - новое направление в эко-бизнесе

16.1 Проектирование Био газовых установок для утилизации барды на спиртовых и крахмальных заводах - 2

16.2 Проектирование Био газовых установок для утилизации барды на спиртовых и крахмальных заводах от компании Hydrothane

17. Новости бизнеса био топлива со всего мира

18. Календарь конференций, выставок и семинаров по всему миру

19. Как получить этиловый спирт из помета северного оленя без брожения, прямой дистилляцией . Видео. Смотри 6-12 минуты.

 

 

2. ТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ НА ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ.

0. О специальном техническом регламенте "Крахмал, крахмалопродукты и побочные продукты крахмалопаточного производства".

1. Глубокая комплексная переработка пшеницы на крахмал, глютен ( клейковину ) и спирт

1.А. Технология пшеничного крахмала и клейковины (глютена).

1.А. Проектирование технологии пшеничного крахмала и клейковины (глютена) от компании Альфа-Лаваль.

1.А.А. Определения количества и качества клейковины / глютена.

1.Б. Технология кукурузного крахмала.

1.Б.1 Производство крахмалопродуктов из кукурузы на спиртзаводах.

1.В. Технология картофельного крахмала.

1.1. Технологическая схема переработки пшеничной муки на крахмал и клейковину / глютен с использованием гидроциклонов

2. Глубокая комплексная переработка зерна ржи на крахмал и спирт.

3. Глубокая комплексная переработка зернового сырья на спирт с одновременным производством глюкозо-фруктозного сиропа ГФС и глютена.

4.1. Технологические схемы производства крахмала.

4.2. Экологические проблемы производства крахмала.

5. Применение сепарационного оборудования для ферментационных отраслей

6. Нормы расхода воды, электроэнергии и пара в крахмало-паточном производстве.

6.1. Производство высоко-фруктозного сиропа HFS. Нормы расхода воды, электроэнергии и пара.

7. Кукурузные сиропы с высоким содержанием фруктозы на рынке альтернативных подслащивающих средств / подсластителей

8. Глюкозо-фруктозные сиропы ( ГФС ) - альтернативные подсластители, взамен сахара и солода в производстве пива

9. Использование зерновых отходов для иммобилизации клеток продуцента глюкозоизомеразы при производстве глюкозо-фруктозных сиропов

10. Глюкозоизомераза и ее применение в производстве глюкозо-фруктозных сиропов / подсластителей.

11. Пример завода производства глюкозы и спирта из крахмала в Швеции (фото), крахмальное оборудование от компании Larsson’s.

12. Продукты переработки крахмала

14. Крахмальные инвестиции

14.1. Крахмальное оборудование из Китая / Jiangbei Machinery Plant of Sichuan Province

15. Крахмальные технологии мальтозного сиропа от компании датской компании Danish Sugar & Sweetener Engineering (DSSE A/S)

15.1. Крахмальные технологии производства альтернативных подсластителей от компании DSSE A/S

16. Крахмальные технологии от компании Applexion located in Epone, France, входящей в German Novasep group

17. Интернациональный институт крахмала в Дании. Технология крахмала, подсластителей, биотоплива. Методы аналица, цены, статистика производства.

17.0. Цены на модифицированные крахмалы.

17.0. Мальтитол Maltitol - полиол - заменитель сахара.

17.0.A. Аппаратура для утилизации отходов крахмального производства и получения сухой биомассы на Климовском крахмалопаточном комбинате в Брянской области.

17.1. Цены на сахар, новости сахарного рынка и сахарной промышленности.

18. Перечень рекомендованных поставщиков (производителей) оборудования для спиртового производства

19. Физико-химические основы производства спирта

 

 

2.0. БИОБУТАНОЛ. ТЕХНОЛОГИЯ БУТИЛОВОГО СПИРТА

2.0.1. Во всем мире применяют добавки в автомобильное топливо в виде биобутанола в размере от 10% до 15%.

2.1. 1й способ получения бутанола из биомассы. Clostridium acetobutylicum - коммерчески ценная бактерия из рода Clostridium.

2.4.0. Схема ацетоно-бутилового брожения крахмалистого сырья.

2.4.1. Химизм ацетоно-бутилового-спиртового брожения. Промежуточные продукты.

2.4.2. Баланс продуктов и схема ацетоно-бутилового брожения.

2.4.3. Купить чистую культуру бактерий Clostridium acetobutylicum.

2.4.4. Примеры заводов в России, производящих бутанол.

2.4.5. Отходы ацетоно-бутилового производства. Барда, витамин В12, дрожжи, СО2.

2.4.6. Глава «Ростехнологий» Сергей Чемезов уверен, что биобутанол Тулунского гидролизного завода будет пользоваться большим спросом. Новым топливом заправили три автомобиля, которые совершили автопробег Иркутск – Тольятти

2.5.0. Аналитический отчет производства биотоплива, электроэнергии и тепловой энергии из лигно-целлюлозного сырья в Нидерландах

2.5.1. Принципиальная схема химической переработки растительных материалов (целлюлозы) методом гидролиза.

2.5.2. Подготовка целлюлозного сырья к сбраживанию.

2.5.2.а Технологическая схема получения Этанола из древесной целлюлозы для на Гидролизном заводе в Свердловская область

2.5.3. Биологическая очистка сточных вод и утилизация барды ацетоно-бутиловых заводов.

2.6.0. 2й способ получения Бутанола из Этилового спирта через Ацетальдегид (Уксусный альдегид).

2.7.0. 3й простой способ утилизации биомассы путем ее превращения сначала в генераторный газ, а затем в диметиловый эфир (ДМЭ) используемый как моторное топливо.

 

 

Проекты

 

3. Водоподготовка.

3.0. Рекомендации по замкнутому циклу очистки и использования в обороте производственно-загрязненных сточных вод по бессточной схеме водоиспользования для спиртовых заводов, перерабатывающих крахмалсодержащее сырье

3.1. Ионообменные смолы для умягчения воды

3.2. Магнитный преобразователь для защиты труб и водонагревающих элементов от накипи

3.3. Методы обработки исходной воды

 

3.А. Зерновое сырье. Сушка и хранение зернового сырья.

3.А.1. Стальные силосы для хранения зернового сырья.

3.Б. Стандарты (ГОСТы)

3.А.1. Сухая очистка и шелушение зернового сырья.

3.1.0.А. Обоечная машина от компании BUHLER AG.

3.1.0.Б. Снижение затрат при производстве спирта из зерна.

3.1.0.В. Проектирование зернохранилищ и мельниц.

3.1.0.Г. Оборудование для элеваторов и зернохранилищ.

           Переработка наиболее эффективного сырья.

3.2.А. Основные виды крахмалсодержащего сырья.

3.2.Б. Строение зерна ячменя и его химический состав.

3.2.0. Технологический поток производства крахмала.

3.2.0.1. Технологические схемы производства крахмала.

3.2.0.1.А. Структура, фракционирование и свойства фракций крахмала.

3.2.0.1.Б. Набухание крахмала и крахмал содержащего сырья.

3.2.0.1.В. Клейстеризация крахмала.

3.2.0.2. Механическое диспергирование крахмала.

3.2.0.А. Структура, свойства и классификация нативных крахмалов

3.2.0.Б. Техническая концепция развития бизнеса производства крахмала

3.2.1. Моносахариды.

3.2.2. Дисахариды.

3.2.3. Высшие полисахариды несахароподобные сложные углеводы). Крахмал, Целлюлоза, Инулин, Пектиновые вещества.

3.2.3.В.Пектиновые вещества.

3.2.1. Сушилка и Зернохранилище от Scafco Corporation.

3.2.2. Сушилка и Зернохранилище от компании GSCor.

 

 

4.Дробление зерна.

4.0.а. Подработка толстокожурного зерна. Шлифовка. Удаление оболочки.

4.0.1. Процесс Мокрого дробления зерна.

4.0.2. Процесс Сухого дробления зерна.

4.0.2.A Опыт эксплуатации безрешетных дробилок.

4.1. Молотковые дробилки из Германии.

4.1.1. Дробилки и сепараторы от компании Netzsch

4.2. Диспергатор. Механическое диспергирование крахмала.

4.2.1. Осахаривание диспергированного крахмал содержащего сырья

4.2.2. Выход спирта из диспергированного крахмал содержащего сырья

4.2.3. Влияние токов высокой частоты ( УВЧ ) и ультразвука на растворение крахмала

4.2.5. Диспергирование сырья с водой на коллоидных и вибрационных мельницах мельницах

4.2.6. Принципиальная технологическая схема получения спирта без разваривания крахмалсодержащего сырья. Диспергирование сырья на шаровых мельницах.

4.2.7. Диспергирование целлюлозы и крахмалсодержащего сырья

4.2.3. Технико-экономическое обоснование диспергирования крахмалсодержащего сырья взамен разваривания под давлением

4.3. Гомогенизатор.

4.4. Потери при дроблении зерна.

 

 

5. Непрерывное разваривание зернового замеса.

5.0.А.0. Растворение пентозанов в связи с процессом разваривания в технике брожения.

5.0.0.А. Схемы непрерывного разваривания.

5.0.А. Разварники непрерывного действия.

5.0.Б. Пути экономии тепловой энерги и при разваривании сырья в спиртовом производстве.

5.0.Б.1. Разварник ВНИИПБТ. Снижение расхода пара.

5.0.Б.2. Разварник УкрНИИСПА. Снижение расхода пара.

5.0.1. Непрерывная тепловая обработка крахмалистого сырья. Потери и траты при разваривании зерна.

5.1.0. Механико-ферментативная схема и её варианты.

5.2.0. Гидродинамическая обработка зерновых замесов.

5.3.0. Потери при водно-тепловой обработке.

5.4.0. Снижение расхода пара на разваривание сырья до 60%, используя вторичный пар из паросепаратора-выдерживателя. Продуктовый расчет (Расчет крахмала, Расход пшеницы на разваривание, Расход пара на разваривание, Сепарация пара...)

 

 

6.Осахаривание зернового замеса.

6.0.А.Рыночные позиции производителей ферментных препаратов.

6.А. Ферментные препараты и не только...

6.0.1. Производство микробных ферментных препаратов для спиртовой промышленности.

6.0.2. Выращивание гриба ASPERGILLUS NIGER на зерновой барде.

6.0.3. Выращивание культур микроорганизмов – продуцентов ферментов – глубинным способом (периодическая и непрерывная схема производства).

6.0.3.1. Оптимизация перемешивания культуральной жидкости при глубинном культивировании микроорганизмов.

6.0.2.2. Термостабильность ферментов глубинной культуры.

6.0.2.2.1. Условия рационального применения глубинной культуры плесневелых грибов для осахаривания крахмала в производстве спирта.

6.0.2.2. Потери при производстве культур микроскопических грибов.

6.0.3. Отходы производства ферментов глубинным способом.

6.0.4. Сточные воды цехов глубинного культивирования ферментов и их обезвреживание.

6.0.5. Расчет продуктов при выработке спирта из крахмалистого сырья с полной заменой солода ферментами глубинных культур

6.1. Концентрированные ферментные препараты в алкогольной промышленности.

6.2. Duhler. Характеристика ферментных препаратов фирмы «ERBSLOH».

6.3. Duhler. Стандартная программа поставки ферментов для спирта.

6.4. Ферменты НОВО НОРДИСК для спиртовой промышленности

6.5. Влияние ультразвуковой обработки на качество и состав зрелой бражки.

6.6. Продуктовый расчет вакуум-охлаждения и осахаривания.

 

 

7. Брожение осахаренного зернового сусла.

7.1. Периодическое брожение осахаренного сусла.

7.2. Профессор С.В. Лебедев – основатель непрерывного метода спиртового брожения.

7.3. Непрерывное брожение зерновых заторов.

7.3.1. К теории непрерывного процесса перемещения жидкости в батарее сообщающихся сосудов.

7.3.1.A Расчет дрожжегенераторов и бродильных аппаратов для непрерывного брожения.

7.3.2. Влияние концентрации сухих веществ в исходном сусле на динамику накопления продуктов брожения.

7.3.3. Влияние активности ферментов на процесс брожения.

7.3.4. Образование сивушного масла при брожении в зависимости от содержания пировиноградной кислоты и ацетальдегида.

7.3.5. Особенности технологии сбраживания смешанного зерно-паточного сырья.

7.3.6. Непрерывный метод культивирования микроорганизмов.

7.4. Циклическое и поточное брожение.

7.5. Вакуум – лучше! Способы культивирования дрожжей и сбраживания сусла.

7.6. Брожение при повышенном рН.

7.7. Использование вакуума для интенсификации процесса спиртового брожения.

7.8. Спиртовое брожение под вакуумом.

7.9. Расчет бродильного чана.

7.10. Охлаждение бродильного чана выносным пластинчатым теплообменником.

7.11. Аппараты для непрерывного сбраживания сусла, из крахмалистого сырья и приготовления дрожжей

7.12. Дрожжанки

7.13. Возбраживатель

7.14. Расчет головного бродильного чана

7.15. Производственные потери спирта при брожении

7.16. Чистка и Дезинфекция.

7.17. Чистка оборудования.

7.18. Моделирование работы биореакторов  APV, AVANTIS, EUROTHERM, FOXBORO, SIMSCI-ESSCOR, TRICONEX, WONDERWARE

7.19 Скачать свободное программное обеспечение

7.20. Продуктовый расчет сбраживания сусла непрерывно-поточным способом.

 

 

8. Спиртовые дрожжи.

8.0.А. Накопление биомассы дрожжей.

8.0.Б. Накопление целевого продукта (Этилового спирта).

8.0.1. Термотолерантные дрожжи.

8.1. Активные сухие термотолерантные дрожжи ТЕРМИПАН от ЭНДЕ КОПОРЭЙТЕД

8.1.1. Активные сухие винные дрожжи.

8.2. Активные сухие спиртовые дрожжи ANGEL класса Инстант из Китая.

8.2.1. Хроматограмма лабораторного сбраживания ржаного сусла китайскими дрожжами ANGEL..

8.3. Атлас спиртовых дрожжей 12 расы.

8.3.A Фотостимуляция жизнедеятельности дрожжей.

8.4. Дрожжегенерирование при непрерывном сбраживании осахаренных замесов.

8.5. Непрерывное дозирование дрожжей.

8.6. Ускорение процесса спиртового брожения использованием дрожжевых изолятов.

 

 

9.0. Дистилляция и Ректификация спирта.

9.0.A. Сложная перегонка бражки в спирт.

9.0.Б. Ректификационные аппараты периодического действия.

9.0.1. Оптимальное проектирование и эксплуатация брагоректификационных установок.

9.1. Материальный и тепловой баланс бражной колонны.

9.1.0. О перегонке бражки под вакуумом в бражной колонне.

9.2. Материальный и тепловой баланс эпюрационной и ректификационной колонны.

9.2.0. Влияние вакуума на отбор головных и хвостовых примесей в эпюрационной и ректификационной.

9.2.1. Расчет кожухотрубных дефлегматоров и холодильников брагоректификационных аппаратов.

9.2.2. Моделирование процесса эпюрации этилового спирта.

9.2.3. Моделирующие программы, расчет технологических схем, динамическое моделирование, конструкция аппаратов, системы моделирования HYSIM и HYSYS, Aspen Plus и Speed Up, Pro II и ProVision, CHEMCAD III, PROSIM, DESIGN II, КОМФОРТ, GIBBS, ICARUS PROCESS

9.2.4. Тепловые схемы ректификационных установок с цехом упаривания барды.

9.2.5.Выпарная установка с принудительной циркуляцией

9.3. Применение компаблока Alfa-Laval (пластинчатого теплообменника) в качестве дефлегматора ректификационной колонны для снижения расхода охлаждающей воды.

9.4. Замена кожухотрубного дефлегматора спиртовой ректификационной колонны на пластинчатый теплообменник Альфа Лаваль.

9.5. Альфа-Лаваль. Руководство по проектированию и диагностированию пластинчатых, спиральных, кожухотрубных теплообменников для конденсации веществ.

9.6. Расчет тарелок ректификации, колонн ректификации ... изготовление от компании KOCH-GLITSCH

9.7. Расчет тарелок ректификации, колонн ректификации ... изготовление от компании SULZER и SULZER CHEMTECH

9.8. Расчет тарелок ректификации, колонн ректификации ... изготовление от компании MONTZ

10. Перечень рекомендованных поставщиков (производителей) оборудования.

 

 

10. Свойства этилового спирта.

10.0.0.1. Теоретический выход этилового спирта.

10.0.0.2. Этиловый спирт, бражка и побочные продукты ректификации

10.0.0.3. Продуктовый расчет производства спирта и определение производственной мощности спиртовых заводов.

10.0.1. ГОСТ на спирт.

10.1.0. Инструкция по учету и хранению этилового спирта.

10.1.1. Дегидратация этилового спирта и получение этилена, окиси этилена, этиленгликоля.

10.1.2. Примеси спирта и их образование

10.1.3. Примеси этилового спирта и их влияние на аналитические и органолептические свойства водно-спиртовых растворов

10.1.4. Влияние примесей спирта на качество водки.

10.1.5. Простые способы повышения качества спирта

 

 

11. Утилизация отходов спиртового производства.

1.0.а. Утилизация послеспиртовой барды.

1.0.б. Использование способа метанового сбраживания сточных вод предприятий пищевой промышленности.

1.0.в. Использование способа метанового сбраживания сточных вод предприятий пищевой промышленности.

1.0.г. Характеристика загрязнений сточных вод предприятий пищевой промышленности.

1.0.д. Микрофлора очистных систем предприятий пищевой промышленности. Активный ил аэробных и анаэробных очистных установок.

1.0.e. Технология и аппаратура исскуственной биологической очистки стоков предприятий

1.0.Ё. Основные пути утилизации компонентов сточных вод предприятий пищевой промышленности

1.0.б. Утилизация послеспиртовой барды и производство кормового биомицина и витамина роста В12.

1.0.в. Утилизация послеспиртовой барды. Производство кормового концентрата витамина В12 (ККБ-12)и метана метановым брожением послеспиртовой и последрожжевой барды.

1.0.в. Биологическая очистка стоков спиртовых и ацетоно-бутиловых заводов.

1.0.б. Еще в 1939 году в России проходили конференции по сушке послеспиртовой барды.

1.0.1. Аппаратура для упаривания после спиртовой барды. С чего все начиналось...

1.0.1.0. Современные аппараты для упаривания чувствительных жидкостей.

1.0.1.A. Выпарная станция от компании Vogelbusch.

1.0.1.B. Выпарная станция от компании GЕA-Wiegand.

1.0.1.С. Выпарная станция от компании "Росси и Кателли" (Италия).

1.0.1.D. Станция выпаривания барды из Китая.

1.0.1. Сушка после спиртовой барды до DDGS.

1.1.0. Сушилки для барды Atlas-Stord.

1.1.1. Комбинированные тепловые схемы ректификационных установок с цехом упаривания барды.

1.1.2. Определение количества корпусов выпарной установки для упаривания паточной барды.

1.1.2. Выпарная установка на базе Выпарного Аппарата с выносом зоны кипения за теплообменные трубы.

1.1.3. Выпарная установка с принудительной циркуляцией

1.1.4. Аппараты с погружным горением для выпаривания различных химических растворов и пищевых сред

1.2.0. Станция выпаривания барды на пластинчатых теплообменниках испарителях Alfa-Laval.

1.2.1. Массовый баланс утилизации барды для завода 1500 дал спирта в сутки.

1.2.2. Массовый баланс утилизации барды для завода 3000 дал спирта в сутки.

1.2.3. Массовый баланс утилизации барды для завода 6000 дал спирта в сутки.

1.2.4. Расчет двухкорпусной выпарной установки для упаривания барды на кожухотрубных теплообменниках-испарителях.

1.2.4. Расчет сушилки барды в псевдоожиженном кипящем слое.

1.3.0. Станция сушки и выпаривания барды на многоходовых кожухотрубных теплообменниках-испарителях по проекту компании Vogelbusch (Австрия).

1.4.0. Станция сушки и выпаривания барды на теплообменниках с падающей пленкой по проекту GEA Wiegand (Германия).

1.5.0. Станция сушки и выпаривания барды от компании Maguin Interis (Франция).

2.1.0. Аппаратура для утилизации эфироальдегидной фракции. Стеклоочиститель на основе ЭАФ.

3.1.0. Аппараты для производства жидкой углекислоты CO2 и сухого льда из газов брожения

4.0.1. Извлечение глицерина из барды.

5.0.1. Получение сбалансированного белково-углеродного корма БУК.

5.0.2. Производство пекарских дрожжей на зерно-картофельной барде.

5.0.3. Производство кормовых дрожжей на зерно-картофельной барде.

5.0.4. Центрифуга для концентрации послеспиртовой барды.

12. Технология Водки и Ликероводочных изделий.

1.0. Водоподготовка.

1.1. Требования к воде для водки.

2.1. Непрерывное смешивание подготовленной воды и спирта.

2.1.А. Системы для смешивания в емкости от компании GEA-Diessel.

2.1.В. Системы для непрерывного смешивания воды и спирта в трубе от компании GEA-Diessel.

2.1.С. Русский вариант непрерывного смешивания воды и спирта (приготовление водочной сортировки).

2.1.D. Новая установка для непрерывного приготовления водно-спиртовых растворов водочной сортировки, разбавления коньячных спиртов с применением Двухпоршневого насоса дозатора снижает в несколько раз инвестиционные и эксплуатационные затраты.

2.2. Обработка водочной сортировки активным углем.

2.3. Предподготовка активного угля.

2.4. Фильтрация водочной сортировки.

2.4. Серебрянная фильтрация водочной сортировки ?

2.5. О химизме действия активированного угля на спирты.

2.6. ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ПРОИЗВОДСТВА ВОДОК, ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ .

3.0. Контроль очистки водочной сортировки на угольных колонках.

3.1. Автоматический проточный рефрактометр для контроля за очисткой водочных сортировок активированным углем.

4. Доведение нейтральной водки до заданной крепости.

5. Купажирование водки и ликероводочных изделий.

5. Приготовление спиртованных морсов, настоев и ароматных спиртов.

5. 1С: Предприятие 8. Ликероводочный и винный завод. Управление производством. Подсистема Производство купажа.

5. Еще одна система автоматизации ликеро-водочных производств.

5.1. Купажирование коньяка.

5.2. Дозирование кислорода в коньячный спирт.

6. Разлив водки и ликероводочных изделий.

6.0.1. Технология плодово-ягодного вина.

6.0.2. Аппаратура первичного виноделия плодово-ягодного вина.

6.0.3. Расчет количества технологического оборудования для предприятий винодельческой промышленности.

6.1. Обесцвечивание сахара.

7. Литература. Производство водки. П.1951.

8. Литература. Дегустация водки.

9. Журнал Ликероводочное производство и виноделие.

10. Влияние примесей спирта на качество продукта.

10.A. Всероссийский конкурс спиртов .

11. Анализ себестоимости водки.

11.1. Робокар на автоматизированном складе.

12. Холодная технология пектина.

13. Пектиновые вещества из отходов пищевых производств.

14. Пример: Мармелад на хлопковом пектине.

 

 

13. Биотопливо

1.0. Биоэтанол.

1.А. Получение абсолютированного этилового спирта и Классификация методов абсолютирования этилового спирта

1.1. Молекулярные сита от компании Vogelbusch (Eng).

1.2. Молекулярные сита от компании Vogelbusch.

1.2.1. Цеолиты 3А для обезвоживания этанола.

1.2.1.A Молекулярные сита на цеолитах для обезвоживания этанола. Китай.

1.3. Аппарат для получения абсолютного спирта азеотропным методом

1.4.Обезвоживание алкоголя абсорбером на кукурузной крошке

1.5. Абсолютирование алкоголя используя глицерин.

1.6. Абсолютирование спирта растворами солей (солевое обезвоживание спирта).

1.7. Катализатор для производства ЭТБЭ (ETBE).

1.8. Лукойл запустил новый бензиновый бренд - ЭКТО.

 

 

14. Биодизель

2.0.1. Новости рынка биодизеля

2.1.1. Технология производства биодизельного топлива из рапсового масла, щелочи и метилового спирта.

2.1.2. Изготовление биодизеля из рапсового масла и этилового спирта (этанола).

2.1.3. Процесс трансэтерификации для производства этилового эфира рапсового масла.

2.2. Технология производства рапсового масла на маслоэкстракционном заводе.

2.2.1. Модернизация установки дезодорации масла

2.2.2. Малоотходная рафинация растительных масел

2.3. Биодизель из Использованного Кухонного Жира или Отходов Растительного Масла.

2.4. Производство и Испытание Этилового и Метилового Эфиров Растительных масел

2.5. Цена биотоплива на Лондонской товарной бирже

2.6. Стандарты на Биодизель.

2.7. Российский ГОСТ 52368-2005 разрешает применение 5% биодизеля в топливе.

2.8. Расход энергии для производства биодизеля от компании Lurgi.

 

Сравнительные характеистики нефтяных топлив, газовых топлив, водородных топлив и биотоплива

 

Инжиниринговые компании

1. Vogelbusch.                     Референции VB.

2. Maguin Interis.               Референции Maguin.

3. Gea Wiegand.                Референции Gea Wiegand.

4. Julius Montz.                    Инжиниринг от Montz

5. BMA.

6. Energea

7. Frilli Impianti

 

 

Тепло- и Холодоснабжение, Экономия тепловой энергии, Использование бросовой, низкопотенциальной энергии, вторичных энергоресурсов на предприятиях

0.1. Котельные установки.

0.1.1.А. Когенерация и Тригенерация.

0.1.1.Б. Когенерационные установки micro-CHP.

0.1.1.Б.1. В Тутаеве запускают завод микротурбин.

0.1.1.А. Когенерационные установки среднего класса от компании VIESSMANN.

0.1.1.В. Газотурбинные установки – ГТУ – производители и поставщики.

11. Блочная газотурбинная электростанция простого цикла БГТЭС-20ТС с утилизацией тепла от ФГУП "ММПП "САЛЮТ" (20МВт; 29,8 ГКал/час)

0.1.1.Г.. Паровые котлы-утилизаторы за газовыми турбинами для современных парогазовых установок мощностью от 2,5 до 450 МВт горизонтального или вертикального профиля от ЗиО Подольск

0.1.1.Д.. Электрогенераторы, трансформаторы и линии электропередачи на сверхпроводниках

0.1.1.Е.. Энергостройинвест холдинг

0.1.1.F.. Корпорация Биогазэнергострой

1. Деаэратор. Использование охладителя выпара.

2. Хвостовые поверхности нагрева котельного агрегата и контактный экономайзер

<

2.0. Ректификационные и выпарные аппараты с использованием вторичного пара, ректификационные аппараты с многократным использованием тепла, многоколонные аппараты с различным давлением в колоннах.

3. Затраты тепловой энергии на производство спирта.

4. Расход сырья, энергии и материалов от Vogelbusch.

5. Расход энергии от Maguin Interis.

6. Расход энергии от Wiegand.

7. Расход энергии от Julius Montz.

8. Эффективное использование энергии в производстве биоэтанола от компании Lurgi

9. Тепловые насосы.

10. Оборотное водоснабжение. Градирни. Биологическая очистка стоков.

12. Турбины и дизели

 

Технология утилизации отходов крахмала и крахмалопродуктов

1. Сушка продуктов и отходов крахмало-паточного производства

1.2. Выпарные установки для сгущения кукурузного экстракта

1.3. Центрифуги и сепараторы от ОГШ, Westfalia, до Alfa Laval, Krauss Maffei...

2.Выпарные установки для выпаривания продуктов гидролиза крахмала (патоки и глюкозы).

2.1. Выпарные аппараты и методы выпаривания накипеобразующих растворов

3. Аппаратура для утилизации отходов крахмального производства и получения сухой биомассы на Климовском крахмалопаточном комбинате в Брянской области.

4. Технология глюкозо-паточных сиропов и глюкозы.

5. Экономичное обесцвечивание сахара.

6. Комплексная переработка зернового сырья на спирт с одновременным производством глюкозо-фруктозного сиропа и глютена.

7. Отходы кукурузо- и пшеничнокрахмального производства.

7.1. Способы выделения и использование зародыша.

7.1.1. Производство сырого кукурузного масла.

7.1.2. Производство пищевого рафинированного кукурузного масла

8. Выделение и использование глютена : получение глютаминовой кислоты и глютамата натрия

9.    Отходы глюкозного производства.

10. Отходы паточного производства.

11. Утилизация угольной кислоты для производства жидкой углекислоты, сухого льда, углекислого аммония для улучшения кормового рациона, организация производства аммиачных удобрений на спиртзаводе.

12. Использование отходов производства мальтозной патоки.

13. Производство сахарной свеклы в Сибири.

14. Производство спирта из сахарной свеклы.

15. Как уменьшить фонд оплаты труда и повысить производительность труда.

 

   На рисунке изображены только некоторые звенья товарной цепи глубокой комплексной переработки зерна, которые создают новые продукты, новую добавленную стоимость, новые рабочие места и увеличивают экспортный потенциал региона.

Схема глубокой комплексной переработки зерна  

   Рост спроса на продукты глубокой переработки зерна - основа для развития производства глубокой и комплексной переработки зерна с выделением крахмала А, с последующим производством из него подсластителей взамен сахара: фруктозного сиропа из крахмала А с утилизацией крахмала В на спирт (как продукт или топливо) и хлебопекарного или кормового глютена или мальтозного сиропа.

 

   Во всем мире стимулированием спроса на этанол обычно занимается государство (в лице правительства) разрабатывая и принимая соответствующие фискальные (налоговые льготы) или монетарные (субсидирование процентной ставки) программы государственного стимулирования спроса на этанол. Например, наиболее используемым является топливо Е10, популярность набирает топливо Е85. До 10% биоэтанола (обезвоженного этилового спирта) в топливе можно использовать в любом бензиновом двигателе без его переделки. Таким образом, замещая всего лишь 5-10% топлива этанолом, можно мощность всех существующих спиртовых заводов в России увеличить в 3 раза. При этом производство кормов для животных также увеличится в 3 раза. Для полного замещения текущего потребления бензина этанолом (обезвоженным спиртом) России потребовалось бы 110-120 млн. тонн зерна (текущее производство - 80 млн. тонн). Нефтяное лобби в Российском правительстве думает увеличить цену на бензин до 40 рублей за литр и не заинтересовано создавать соответствующую бизнес-модель стимулирования спроса на биотопливо, которая увеличит экономическую активность (мультипликативный эффект) в машиностроении и сельском хозястве в несколько раз. Страсти по бензину продолжают разгораться. Недавно Евросоюз предложил закрыть европейские города для бензиновых и дизельных машин. А в России уже началась бесплатная раздача смесевого топлива Е85 (85% этанол + 15% бензин)" на ООО "Кировский БиоХимЗавод" всем желающим.

 

   Есть два основных показателя, которые делают привлекательной глубокую комплексную переработку зерна пшеницы или же переработку зерна ржи или кукурузы с выделением крахмала и глютена для дальнейшей переработки. С одной стороны, масштабная промышленная переработка зерна создает новые рабочие места в сельских областях и с другой стороны, комплексная и глубокая переработка зерна с использованием всех его составляющих частей может резко повысить экономическую эффективность производства, и выручки от нескольких продуктов: отруби, нативный крахмал, глюкозо-фруктозный сироп или мальтозная патока, глютен ( клейковина ) и наконец спирт питьевой или топливный этанол, технический спирт - как сырье для производства автомобильных шин, а также биодизель в виде ЕЕНV (этиловый эфир растительного масла), бутиловый спирт, изобутилен для этил-трет-бутилового эфира ЭТБЭ/ETBE, сухая барда DDGS и углекислый газ, сухой лед или витамин роста В12, продажа которых может во много раз превысить выручку от продажи лишь одного целевого продукта - спирта.

   В России ввели стандарт на биотопливо. С 1 января 2009 г. введен в действие ГОСТ Р 52808-2007 "Нетрадиционные технологии. Энергетика биоотходов. Термины и определения". Приказ N 424-ст о введении стандарта был утвержден Ростехрегулированием 27 декабря 2007 г.

 

Правила предоставления субсидий на Строительство объектов по глубокой переработке высокопротеиновых сельскохозяйственных культур (зерна сои, пшеницы, ржи, кукурузы, рапса, нута, сорго)

Субсидии предоставляются:   См. Правила... , Параграф 1, пункт а), конец второго абзаца. " ... на Строительство объектов по глубокой переработке высокопротеиновых сельскохозяйственных культур ( зерна сои, пшеницы, ржи, кукурузы, рапса, нута, сорго) ..."

 

Методическое пособие по разработке бизнес-плана инвестиционного проекта

 

Примеры: финансирование строительства Комбината по глубокой переработке зерна по программе экспортно-кредитного агенства Гермес. и Российско-Германской внешнеторговой Палаты. Итальянское экспортно-кредитное агентство SACE. Российско-китайский центр торгово-экономического сотрудничесства, Российско-китайская палата по торговле машино-технической продукцией, Экспортно-импортный банк Китая, Национальная биоэнергетическая компания КНР.

 

11.11.2009 года Госдума РФ приняла закон об энергосбережении и энергоэффективности. В вступившем в силу 23.11.2009 законопроекте N 261-ФЗ предусмотрены меры по стимулированию бизнеса к переходу на энергосберегающие технологии: налоговые льготы в виде возможности применения повышенных коэффициентов к норме амортизации (максимально энергоэффективного оборудования), инвестиционный налоговый кредит, а также возмещение процентов по кредитам на реализацию проектов в области энергосбережения и относящихся к возобновляемым источникам энергии (см. Статью 34. О внесении изменений в часть первую Налогового кодекса Российской Федерации).

 

 

 

«В настоящее время энергия, производимая 1 литром этанола приблизительно на 34 % больше, чем вся энергия, использованная для производства алкоголя (включая также энергию, использованную на выращивание сырья). Наиболее эффективные спиртовые заводы могут производить продукт, расходуя только половину энергии, доступной в произведенном алкоголе. Это сравнение дает преимущество производству этанола по сравнению со средними потерями 15% энергии при рафинировании нефти».

                                                                                                   Ларри В. Пекоус

Ново Нордиск США

 

Бывший Генеральный директор "Роснефти" Сергей Богданчиков объявил, что себестоимость добычи одного барреля нефти и его транспортировка до трубопровода "Транснефти" равна 80 долларам. Добыча станет рентабельной только при условии, что мировые цены подскочат до 137 долларов.

 

 «Результат изучения всех направлений развития биогорючего по сравнению с традиционным горючим из ископаемых источников показывают их хорошее позиционирование.

     С точки зрения энергетики:

        Выход энергии, определенный как отношение между получаемой энергией и потребленной невозобновляемой энергией для производства этилового спирта из зерна или свеклы – равен 2, в сравнении с выходом для обычного топлива - 0,87.
        Выход энергии от ETBE (Этил Трет Бутиловый Эфир) из зерна и свеклы около 1 против выхода от MTBE (Метил Трет Бутиловый Эфир Растительного масла) около 0,76.
        Наконец, направление EMHV (метиловый эфир растительного масла), ЕЕНV(этиловый эфир растительного масла) и ЕМС (метиловый эфир рапсового масла) представляет высокий выход энергии, близкий к 3, который надо сравнить с выходом энергии от бензина - 0,9.

Из заключения Французской правительственной комиссии по биотопливу

 

 

Октановое число спирта 100–105 единиц, но расход выше почти в 1,5 раза из-за меньшей теплотворной способности. Одними из первых серийных автомобилей, работающих на спирте, были модификации «Форда-Т». Наследники Генри Форда заправляют спиртовой смесью E85 модификацию «Фокуса» с расходом 5 л/100 км и мощностью 160 л.с. И не они одни. На европейский и южно-американский рынки поставляют « спиртомобили» «Фольксваген», «Тойота», «GM», «Chrysler», «Ситроен», «Ниссан», «Renault с двигателем Hi-Flex на спирте» . Теперь к ним присоединился СААБ с моделью «9-5 Аэро», при этом мощность двигателя выросла на 20%, крутящий момент – на 25%. Линейка двигателей на биодизеле от SAAB развивается еще активнее.«Компания Cadillac представила кроссовер SRX 2012 модельного года, способный работать как на обычном бензине, так и на биоэтаноле E85». Все страны«ищут замену бензину.»

В Швеции биоэтанол на четверть дешевле бензина, в других странах соотношение иное. В Бразилии платят еще меньше, в Германии – чуть дороже. Выгоду от эксплуатации таких автомобилей создают уменьшением налогов в соответствии с Мировыми программами по поддержке производства биоэтанола

 

 

    Цена на топливный спирт на Европейском рынке составляет около 55 центов за литр (без доставки и таможенных пошлин) и его импорт на алкогольный рынок России (например, из Бразилии или Китая) пока никто не отменял.

Информация с сайта www.agra-net.com

 

    По оценкам ассоциации RFA (Renewable Fuels Association)мировая этанольная индустрия в 2009 году произвела 19,5 млрд. галлонов этанола (т.е. 73,7 млн.м3 или 58,2 млн.т)против 17,3 в 2008 году (68,5 млн.м3 или 51,7 млн.т). Этанол производят более чем в 40 странах на 6 континентах. Показатель роста этанольной индустрии по отношению к 2000 году составляет 400%. Почти 20 млрд. произведенного этанола замещают более 1 млн. бареллей нефти. Крупнейшими производителями этанола (2008 год) являются США, Бразилия, ЕС, Китай, Таиланд, Канада, Индия, Колумбия и др.

Информация с сайта www.wetcorn.com.

 

  Согласно планам правительства Японии, к 2010г. ежегодное производство биотоплива может достичь 500 млн.л., а к 2030г. – 6 млрд.л. (согласно данным министерства сельского хозяйства – MAFF, в стране выпускается 30 тыс.л. спирта и 4-5 млн.литров биодизельного топлива). Стимулом для развития данной отрасли, а также использования биоэтанола могут стать налоговые льготы для производителей спирта.

  В текущем году, согласно действующим нормативам, реализуемый на АЗС бензин содержит 3% биоэтанола. С целью гарантированного обеспечения отрасли биоэтанолом в Японии создано предприятие Brazil – Japan Ethanol, в задачу которого входит организация поставок этанола из Бразилии.

 

Производитель алкогольных и прохладительных напитков, широко известная в Японии пивоваренная компания Асахи начнет серийное производство биоэтанола – биотоплива для автомобилей уже в следующем году, сообщила экономическая газета Кэйдзай симбун. Для производства биотоплива компания намерена использовать опыт в технологии брожения, накопленный за годы производства пива, и новый, разработанный в ее недрах, вид сахарного тростника. Если традиционный сахарный тростник дает за год урожай 60-80 т. с гектара, то новый вид этого растения способен увеличить урожайность вдвое – до 100-120 тонн с гектара.

 

   Автозаправки японской префектуры Ниигата впервые в мире начали продавать биотопливо, произведенное из риса и бензина, сообщают японские СМИ. Новое биотопливо поступило в продажу на 19 автозаправках префектуры. По своим качествам смесь из бензина с 3% добавкой этанола ничем не отличается от обычного бензина.

 

 

 

Коротко о главном:

 

     При переработке крахмала зерновых культур на спирт теоретический выход спирта находится по формуле

6Н1006) n +  20)n = (С6Н1206)n

крахмал         +          вода   =          глюкоза
162,1  г          +      18 г     =        180,1  г
90%           +      10%   =        100%

Глюкоза при сбраживании спиртовыми дрожжами образует спирт и углекислоту. Химизм спиртового брожения можно записать формулой:

С6Н1206       =    2 С2Н5ОН  +  2 С02

 

180,1 г  =   2 • 46,05г  +  2 • 44 г

100%  =   51,14%   +   48,86%

Удельный вес спирта d 20°/4 = 0,78927, следовательно, теоретический выход безводного спирта из тонны крахмала составил:

51,14 · 100 / 0,78927 • 90 = 71,98 дкл.

    Фактический выход спирта естественно, должен быть меньше теоретического, так как в производстве имеются потери, величина которых составляет в настоящее время приблизительно 10% от крахмала, поступившего на переработку.

      Чем совершеннее технология и оборудование спиртового производства, тем меньше потери сбраживаемых углеводов и спирта и, следовательно, больше практический выход приближается к теоретическому.

      Таким образом, на величину фактического выхода спирта влияет: 1). Количество крахмала содержащегося в зерне, 2). Величина производственных потерь в процессе переработки зерна на спирт.

         Себестоимость выращивания пшеницы в Южных регионах 1,3 руб/кг или в среднем по России до 9000 рублей на гектар. И может быть уменьшена за счет применения технологии безпахотной обработки почвы mini-trill, а затем и no-trill; при ленточном внесении удобрений можно также снижать норму высева на 10–15 %. «Техника за один проход сразу выполняет три операции: обрабатывает почву, сеет, и вносит удобрения. – На все уходит 4–5 литров/гектар. А при минимальной стандартной обработке необходимо продисковать или прокультивировать почву, посеять и в итоге получается 30 литров/гектар Проанализировав структуру затрат на производство зерновых и масличных культур и проведя ранжирование отдельных статей по значимости, можно наметить основные пути снижения себестоимости продукции. Первое место традиционно принадлежит затратам на внесение минеральных удобрений, с долей 18% для зерновых и 17% для масличных от общих затрат на производство. Исходя из этого, первоочередными можно назвать мероприятия по снижению затрат по данной статье нормы внесения удобрений. Наиболее простыми решениями в этом случае могут быть либо снижение норм внесения удобрений, либо закупка более дешевых удобрений. Более рациональным представляется локальное внесение удобрений взамен сплошному. В этом случае можно применять комбинирование процессов обработки почвы, внесения удобрений, сева семян и их заделывания в почву за один проход машино-тракторного агрегата, что, в свою очередь, приводит к экономии топлива». При этом

 

Зерно Выход спирта, литров из тонны зерна Выход DDGS, кг из тонны зерна Выход CO2, кг из тонны зерна
Пшеница 375 330 370
Рожь 357 390 350
Ячмень 330 430 320
Кукуруза 410 300 400

     Увеличение выхода спирта из 1 тонны сырья на 1 дал (10 литров) снижает себестоимость спирта примерно на 3%. Вполне реально на некоторых заводах увеличение выхода спирта на 1-2 дал и более из 1 тонны перерабатываемого сырья. Внедрение мероприятий, обеспечивающих увеличение выхода спирта, является наиболее приоритетным, практически для всех вариантов технологии, как на отдельных участках, так и по всему производству.

     DDGS - сухой концентрат послеспиртовой барды - содержит 25%-35% протеина. Стоимость DDGS зависит от содержания протеина. DDGS можно скармливать КРС до 100% рациона, свиньям и птице - до 20% рациона. Спиртовый завод производительностью по спирту в 40 000 дал/сутки может обеспечить кормом 70 000 голов КРС.

    Средние удельные затраты сырья, вспомогательных материалов, топлива и энергии для производства 1 000 литров биоэтанола из крахмала (зерно), включая получение гранулированного DDGS влияющие на конечную стоимость спирта составляют:

Наименование ресурса

1000  литров

Крахмал в сырье           

1 520 кг

Кукурузы (средняя крахмалистость 71, 5%)

2125   кг

Процессная питьевая вода           

1,5 м3

Мощность

210 kWh

Пар (10 barg)

3 500 кг

Охлажденная вода

зависит от локальных условий

Каустик

4 кг

Сернистая кислота

1,5 кг

Хлористый кальций      

1 кг

Альфа-амилаза              

0,7 л 

Амилоглюкозидаза

1,3 л

 

    Потребление энергии спиртовых заводов - по существу зависит от метода подготовки замеса, дистилляции и ректификации этанола и обработки барды, включая сушку DDGS.

Потребление энергии на спиртзаводе

    Рисунок показывает среднее потребление энергии разных секций спиртового завода.

    При использовании в качестве сырья хлебных злаков (кукуруза, пшеница, ячмень, рожь), заводы могут безопасно работать, если вязкость замеса, т.е. содержании сухого вещества (DS) в замесе находится между 25 и 35%. Тип используемых хлебных злаков оказывает значительное влияние на максимально осуществимое содержание сухого вещества (DS) в замесе. В среднем, расходуется от 1,5 до 2 тонны воды на тонну перерабатываемого зерна. Рисунок иллюстрирует, что разумное использование процесной воды, МНОГОКРАТНОЕ использование энергетических потоков и приготовление замеса с высоким содержанием сухого вещества (DS) являются решающими показателями для экономики всего процесса.

 

Таблица показывает результаты исследований нескольких концепций завода с различными методами подвода энергии к Сушилке DDGS.

 

  Потребление пара (т/час) Процентное отношение % Комментарии
Вариант 1 64 100 Базовая версия, когда энергия подводится к Сушке отдельно, как к отдельно-стоящему цеху
Вариант 2 58,6 91,5 Горячие испарения от Сушки частично используются, например, на выпарной станции
Вариант 3 41,6 65 Сушилка для DDGS - как поставщик пара для всего завода, когда пар из котельной поступает вначале на обогрев Сушки, а затем транзитом на весь завод
Вариант 4 28,5 44,5 Тотально интегрированная DDGS сушилка, когда тепловые потоки для питания различных участков завода используются максимально эффективно, а их тепловые потери минимальны

Таким образом, потребление пара спиртовым заводом по Варианту 4 может быть уменьшено на 45% от Базовой версии по Варианту 1.

    Использование вторичной (бросовой) энергии по Варианту 4 приводит к глубокой экономии пара (см. таблицу). Вариан 4 с тотальной интеграцией DDGS сушилки в технологический процесс спиртового производства применяется, как правило, при  новом строительстве. Для утилизации барды действующих спиртовых заводов используют относительно новые недорогие схемы метанового сбраживания послеспиртовой барды поскольку при этом не требуется дорогостоящего оборудования и допольнительного расхода энергии. Установки утилизации спиртовой барды метановым сбраживанием энергетически автономны и получают электрическую и тепловую энергию из производимого ими газа метана, а дополнительная прибыль получают от реализации кормопродуктов, тепловой и эл. энергии производимых здесь же (см. ниже).

 

Участок ректификации спирта 3000 Дал/сут в Леопольдове

     На фото участок ректификации спиртового завода в г. Леопольдов (Словакия) мощностью 3000 Дал питьевого этилового спирта в сутки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      В настоящее время, затраты энергии российских спиртовых заводов в разы превышают указанные цифры ..., поскольку используют тепловую и электрическую энергию не эффективно. Это увеличивает себестоимость ...

Собственно снижению потерь, снижению затрат энергии на производство спирта этилового из зернового сырья, повышению энергоэффективности участков спиртового производства и посвящается этот сайт. Слева указаны темы и описания. Но нет предела совершенству...

 

 Мероприятия по снижению затрат на производство спирта Уровень снижения затрат
1 Подбор и поставка наиболее эффективного зернового сырья  3 - 5 %

2.Очистка и измельчение зерна с разделением на некрахмалистую часть (кормовые отруби) и крахмалистую (тонкий помол).

5-6%
3.Получение концентрированного (гидромодуль 1 : 2,5-2,8) замеса с использованием разжижающих ферментов 3-4%
4.Тепловая обработка замеса при температуре до 100º С.   2-3%

5.Применение для осахаривания наиболее эффективного комплекса ферментных препаратов, соответствующих перерабатываемому виду зерна и технологической схеме производства.

4-5%

6.Ускоренная схема и непрерывный режим сбраживания осахаренного сусла.

4-5%
7.Обогрев бражной колонны выносным кипятильником 2-3%
8.Возврат фильтрата барды в основное производство (в замес) 4-5%
9.Организация производства сухого корма на основе барды 3-4%

Итого:

30-40%

 

    Таким образом, исходя из существующего уровня затрат и структуры себестоимости при производстве спирта из зерна на российских заводах за счет переработки наиболее эффективного сырья по действующим технологиям в наиболее оптимальных режимах возможно сокращение себестоимости спирта на 30-40%.

   Проекты, обозначенные на этом сайте, опираются на данные исследований, проведенных в России, СССР и РФ и конечно учитывают опыт западных компаний, за что огромная благодарность всем авторам. Ссылки на их работы я старался указывать.

   Реализация комплексного подхода к переработке зерна (т.е. получение побочных продуктов из зерна и продуктов его переработки: глютен (клейковина); А-крахмал и его производные: биополимеры или биопластик, глюкозо-фруктозные сиропы или глюкоза; хлебопекарные сублимированные дрожжи, DDGS или кормовые дрожжи, СО2, метан, бензол, толуол, ксилол, эфиры фталевых кислот, этиленгликоль и В-каротин, углекислота, глицерин, уксус из ЭАФ, ЭТБЭ в виде добавки к бензину ...) дает существенный экономический эффект, поскольку стоимость некоторых побочных продуктов иногда превышает стоимость основного, а затраты на производство можно переводить с одного продукта на другой, тем самым снижая себестоимость...

 

     Кроме того,  30-40% в себестоимости спирта занимают затраты на электрическую энергию, производство технологического пара и искусственного холода. Значительно снизить расходы на энергию позволяет ко-генерационная установка для одновременного производства электрической и тепловой энергии в виде пара. Возможна также три-генерация, при которой производится - электроэнергия, тепло и холод одновременно, которая работает на биогазе, полученном при утилизации послеспиртовой барды методом анаэробного сбраживания. 1 м. куб. биогаза при сжигании выделяет около 9 кВт/час тепловой энергии или 1,2-1,5 кВт электроэнергии при помощи газового генератора.

 

Схема утилизации послеспиртовой барды Анаэробным и Аэробным сбраживанием метанообразующими бактериями

 

    Для очистки барды Метановое брожение используется как предварительная стадия анаэробной (без доступа воздуха) очистки концентрированных стоков барды с последующей Аэробной доочисткой.При этом образуется большое количество биогаза, с содержанием метана до 60-80 %. Сток, очищенный применением Анаэробного метода на 60-80%, направляется на существующую Аэробную доочистку в аэротенк, где достигается требуемая степень его очистки для сброса в водоем или для повторного использования в тех процессе. Метановые реакторы позволяют получать на выходе сточную воду с БПК – 100-300 мг О2/л, при этом выход биогаза составляет до 0,6 м3/кг ХПК. Степень очистки по ХПК, БПК достигает 80-95%, по взвешенным веществам более 85%. При концентрации загрязнений на входе (по ХПК) 70000 – 90000 мг/л (0,07-0,09 кг/л) сбраживающая мощность метан реактора достигает (по ХПК) 10-40 кг/м3/сут, время пребывания сточной барды в реакторе: 20-30 ч. Note: Процесс образования биогаза (метана) практически сразу откликается на изменение нагрузки на реактор, при пиковых нагрузках на очистные сооружения и после кратковременных перерывов в подаче барды.

Для сравнения биологических методов очистки сточных вод, возьмем следующие исходные данные:

ХПК исходное 4000 мг/л
ХПК требуемое менее 400 мг/л
Расход сточных вод 1000 м3/сут.
Требуемое снижение по ХПК более 90 %

 

Анаэробная очистка или метанреактор:

  • Степень удаления ХПК более 90%
  • Удельная производительность 5 кг ХПК на 1 м3 метанреактора (объем анаэробного реактора ок. 1000 м3)
  • Количество образования избыточного активного ила: с 1 кг удаленного ХПК = 40 г анаэробного активного ила. Анаэробный активный ил является ценным продуктом и широко востребован на рынке.
  • Высота метанреактора может достигать 7 - 15 м. Компактное исполнение.
  • Образование биогаза: ок. 1800 м3/сут. Возможна утилизация биогаза с целью получения тепла или электроэнергии
  • Потребление электроэнергии: для удаления 1 кг ХПК требуется около 0,5 кВтч.

Аэробная очистка сточных вод:

  • Степень удаления ХПК более 99%  
  • Удельная производительность 0,4 кг ХПК на 1 м3 аэротенка (объем аэробного реактора ок. 9000 м3)
  • Количество образования избыточного активного ила: с 1 кг удаленного ХПК = 400 г аэробного активного ила. Аэробный активный ил является отходом и требуется его утилизация на полигоне. Также необходима система обезвоживания с применением реагентов (флокулянт).
  • Высота реактора может достигать 6 - 7 м. Требуется огромная площадь около 10 раз больше чем для анаэробного реактора.
  • Образование биогаза нет
  • Потребление электроэнергии: для удаления 1 кг ХПК требуется около 5 - 7 кВтч. Большая часть электроэнергии требуется для подачи воздуха в аэротенк (85 % от всего потребления, работа воздуходувок

     Выход собственной электро энергии из барды для завода с производительностью 3000 дал спирта в сутки может составить 30000 л/сут /24 * 12 (к-т выхода барды к выходу спирта) * 0,09 кг/л * 0,6 м3/кг * 1,5 кВт = 1215 кВт в час. Выход собственной тепловой энергии для завода с производительностью 3000 дал спирта в сутки может составить 30000 л/сут /24 * 12 (к-т выхода барды к выходу спирта) * 0,09 кг/л * 0,6 м3/кг * 9 кВт = 7290 кВт в час. Если принять, что Анаэробный метод хорошо работает с высоким ХПК исходной барды, а Аэробный метод хорошо работает при низком ХПК очищаемой среды, то последовательное использование методов анаэробной и аэробной очистки послеспиртовой барды спиртового завода может снизить ХПК очищенного стока до значения, позволяющего повторно использовать его в технологическом процессе. Балансовая схема водопотребления изменится в сторону уменьшения потребления свежей воды , а сброс воды в городские очистные сооружения будет полностью ликвидирован.

     Активный ил (иловые отходы) после аэробных очистных сооружений (до 200 тонн в сутки с влажностью 75%) возвращается на переработку в анаэробные метан-реакторы с получением биогаза и очищенного стока с БПК – 100-300 мг О2/л, который вновь поступает на аэробные очистные сооружения. Биогаз полученный из переработанного активного ила утилизируется на ТЭС, где из биогаза получают тепловую и электрическую энергию. Например, как на биоэнергетической установке Мосводоканала - Курьяновкой ТЭС. Балансовая и технологическая схема Курьяновкой ТЭС. Количество образуемого избыточного ила (сумма анаэробного и аэробного ила) составляет 0,14-0,18 кг/кг ХПК (по абсолютно сухим веществам), что в 2-3 раза меньше, чем в случае использования только аэробного процесса. Т.образом, реализуется практически безотходная технология утилизации концентрированных стоков промышленных предприятий. Затраты электроэнергии на 1 кг удаленных загрязнений (по ХПК) для анаэробно-аэробного процесса составляют 0,2-0,4 кВт.ч/кг ХПК, что также в десять и более раз ниже показателей, типичных для только аэробных процессов.

 

        Биогазовые микротурбинные электростанции Capstone на биогазе - энергоэффективные технологии утилизации биогаза, полученного из послеспиртовой барды методом анаэорбного сбраживания. Цены на другие микротурбинные установки. А также Двигатели стирлинга.

   При три-генерации логичным продолжением установки ко-генерации является абсорбционная холодильная установка для получения искусственного холода от дымовых газов, выходящих из котла-утилизатора.

 

Рис. Ко-генерационная установка.

Ко-генерационная установка

       В таблице ниже приведены данные, касающиеся использования ко-генерационных установок в замен действующих котельных установок:

 

 

Расход газа, м3/год

Цена за газ 2,1 р/м3.

 Итого р/год

Цена за эл. энергию 2,58 р/кВт ч.

Итого руб/год

Котельная-пар, 60 т/час

60 134 400

 126 282 240

 
Трансформаторная подстанция, 20 МВт ч     ------------------  

247 000 000

Итого

 

126 282 240

247 000 000

Блочная газотурбинная электростанция с утилизацией тепла БГТЭС-20СТ для выработки: 20Мвт и 60т/пара

62 400 000

 131 040 000

 -----------------------

Итого

 

131 040 000

-----------------------

 

Из приведенной таблицы легко видеть, что энерго затраты на выработку спирта снижаются почти на 60% !!!

На 1й категории электроснабжения (от городской сети)остаются при этом только пожаротушение, аварийная вентиляция и дымоудаление. Производственный процесс переходит полностью на питание от ко-генерационной установки.

 

        Газотурбинная блочно-модульная электростанция ГТЭС «Урал-2500» (2,55 МВт/5,82 Гкал/ч); ГТЭС «Урал-4000» (4,13 МВт/8,3 Гкал/ч); ГТЭС «Урал-6000» (6,14 МВт/11,6 Гкал/ч) от Пермского моторного завода!

 

        Блочно-контейнерная газотурбинная электростанция ГТЭС-4 от Компомаш или ТЭС-75/700 и ТЭС-100/600 от ОАО Калужский двигатель

 

        Желаю всем снижения издержек и увеличения маржи!

        -----------------------------------------------

        Сергей Б. Осетров.

 

 

 

Copyright © 1998-2010 Сергей Осетров.
Copyright © Все права на материалы, размещенные на этом сайте защищены и охраняются законом Российской Федерации
Copyright © При полном или частичном использовании работ, исследований и аналитики активная гиперссылка на www.sergey-osetrov.narod.ru обязательна.