Производство рапсового масла на Скуратовском спиртзаводе Тульской области

 

Скуратовский спиртзавод в 1987 году частично перепрофили­рован на производство рапсового масла, которое подменяется для переработал на пищевые продукты и рапсовый жмых, применяемый в качестве добавок при составлении комбикормов для кормления животных в хозяйствах области.

Сырьем служат семена рапса, которые поставляют колхозы и совхозы области, для производства рапсового масла частично ис­пользуется технологическое оборудование спиртового производства и нестандартное оборудование изготовлено своими силами.
Масло рапсовое реализуется в металлических бочках. Перепрофилирование спирт завода осуществлялось по разра­боткам КТБ Тульского комбината "Кристалл".

 

Описание технологического процесса получения рапсового масла

Поступающее па переработку семена рапса очищают от крупно­го и минерального сора на зерноочистительной машине (поз. I) и пропускают через магнитный сепаратор (поз.2), для удаления ме­таллических примесей. Оптимальная влажность семян рапса, поступающих на прессование, должна быть 8%. Поэтому предусмотрена сушка семян в сушилках барабанного типа (поз.З) смесью дымовых газов и воздуха с температурой смеси около 120°С. Далее высу­шенные семена норией (поз.4) через шнек (поз.5) подаются на хранение в силосы для зерна (поз.6).

 

Затем семена шнеком (поз.7) и норией (поз.8) через авто­матические весы (поз.9) подаются в бункер-накопитель (поз.10) и по распределительному шпеку (поз.11) поступают в пресса ПШМ-250 ТУ (поз. 12). Полученное с прессов рапсовое масло по системе трубопроводов поступает в сборник для масла (поз.13) для отстаивания и хранения, а оставшийся жмых шнеком (поз.14) подается в силос (поз.15) и далее шнеком (поз.22) в транспорт­ные средства.

Рапсовое масло, за счет осаждения, освобождается от взвешенных частиц и осветляется. Для более полной очистки рапсовое масло насосом (поз. 16) пропускают через рамный пресс (поз.17), фильтр-пресс (поз.18) в емкость-охладитель (поз. 19) и далее насосом (поз. 20) закачивают в сборник готовой продукции (поз. 21) для реализации.

 

Технико-экономические показатели производства рапсового масла.

1. Стоимость перепрофилирования, тыс. руб.  -80,0

2. Годовой выпуск продукции, т.             -1620,0

3. Производительность, т/смену.             -2,2

4. Количество перерабатываемого сырья. -

                                   в год, т. -6000,0

                                 в смену, т. -8,0

5. Стоимость I т семян рапса, руб..         -193,0

6. Себестоимость I т масла, руб. .      . . -573,0

7. Отпускная цена I т масла, руб.           -700,0

8. Отпускная цена I т жмыха, руб.           -130,0

9. Количество смен                          -3

10. Количество работающих в смену, чел.     -8

11. Рентабельность производства, %          -22

12. Прибыль, тыс. руб.                      -206,0

13. Выход продукции от сырья, %             -27

14. Затраты труда I т продукции, чел.-час   -29,1