Характеристика ферментных препаратов фирмы «ERBSLOH»

Ферментные препараты, продуценты ферментов

Основной фермент

Активность, ед/мл (по ГОСТ 20264.4-89)

Активность,

Действие фермента

Диапазон действия

Оптимум действия

t°C

PH

t°C

PH

Дистицим БАBacillus subtilis

 А - амилаза

2300

4400

разжижение

30-85

5,5-8,5

60-75

5,8-7,0

Дистнцим Фунгвл Альфа

Asp oryzae

а и р-амилазы грибные кислотоустойчивые

5800

9000

Разжижение + осахаривание

30-60

4,0-6,0

55-56

4,5 -5,5

Днстииим БА-Т

Bacillus licheniformis

а-амилаза термостабильная

1600

4200

разжижение

30-105

5,0-8,0

85-90

5,8-7,5

Дистицим БА-Т

Специал

CneuHBJi

B- licheniformis, stearothermophilus

а-амилаза

термостабильная кислотоустойчивая

950

4700

разжижение

30-110

4,5-8,0

85-95

5,5-6,0

Декстрамил >УН

Bacillus stearothermophilus

а-амилаза

термостабильная кислотоустой-

чивая

650

3500

разжижение

30-110

4,0-8,0

85-95

5,0-6,0

Дистицим АГ

Aspergillus niger

глилазаюкоам

6500

33000

осахаривание

30-70

3,0-7,0

58-60

4,0-5,0

Глюкомнл

Aspergillus niger

глюкоамилаза

⁺

а - амилаза

кислотоустойчивая

5200

30000

Разжижение + осахаривание

30-70

3,0-7,0

58-60

4,0 -5,0

Глюком альт ТС

Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis

глюкоамилаза

а - амилаза

3800 850

-

Разжижение + осахаривание

30-70

3,0-7,0

55-56

4,0 -5,0

Дистицим 117

Bacillus subtilis

протеаза нейтральная

100

-

Гидролиз белка

30-60

5,0-10,0

45-55

5,7-7,0

Дистицим р-Г

Penicillium emersonli

Р-глюканаэа термостабяльная

650

-

гидролиз Р-глюкана

60-90

3,0-7,0

70-80

3,0-5,5

JЛиквимеш

Penicillium funiculosum Aspergillus niger

Р-глюканаза

термостабильна

гтентозаназа,

протеаза

1000

-

гидролиз

Р-глюкана,

пентозана,

белка

30-65

3,0-6,0

55-65

3,5-5,0